ピザグリル、石窯で焼いたような手作りピザ

石釜で焼いたような

キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG)のピザグリルは、低価格で石窯で焼いたようなピザを作ることが出来ます。 

普段使っている焚火台にセットして、使うことが出来ます。 

とてもお手頃なお値段で、いつもとは違ったキャンプ飯を楽しめます。

ピザ グリル&ファイアースタンド

• メーカー型番:UG-2900
• サイズ(約):ピザグリル=外径290×高さ60mm、ファイアースタンド=外径300×高さ95mm
• セット重量(約):900g
• 材質:ピザグリル=亜鉛めっき鋼板、ファイアースタンド=鉄(クロムめっき)
• 原産国:中国

実際に使ってみた

ピザ生地は市販のものがスーパーでも手に入るので、わざわざ作らなくても、色んな具材を乗せてオリジナルのピザを楽しむことが出来ます。 

一から作りたい方の参考にピザ生地のレシピも載せておきます。 

パンの中では簡単な生地だと思うので是非作ってみてください。

クックパッドのレシピを参考にしています！

ピザ生地

• 強力粉　200ｇ
• 薄力粉　50ｇ
• 砂糖　20ｇ
• 塩　小さじ1/2
• ドライイースト　5ｇ
• 水　150ml
• オリーブオイル　20ml

①ボウルにすべての材料を入れます。ドライイーストと塩は離して入れてください。ボウルの中で粉っぽさが無くなるまでまとめます。

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②台の上で、滑らかになるまで捏ねる。綺麗にまとまれば大丈夫です。

③３等分して綺麗に丸める。閉じ目をしっかり閉じて下にし、ラップをかけて乾燥防止して温かい場所で１０～１５分放置。

好きな具材を乗せて

後は焼く前に平らに伸ばして具材を乗せます。

私は、「アンチョビ・トマトソース・モツァレラ」と「コーン・ツナ・マヨネーズ・チーズ」と「マッシュポテト・ソーセージ・マヨネーズ・チーズ」の３種類を作りました。 

ポイントは、

• 生地をしっかり伸ばす！
• 具材を乗せすぎない！

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ピザを焼く

下からの火は特に弱くしてください。強すぎるとすぐに焦げちゃいます。

ピザをセットしたら、蓋の上にも炭を置いてください。

 たまに覗きながらじっくり焼きました。 

ファイアースタンドが付いているので、下からの火が強い場合は高さをあげることが出来ます。

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出来上がり

生地の下はカリカリで、中はもっちりしていて、焼きたてを食べるのは最高です。 

今度は「マシュマロ・チョコ」など、甘いのも良いかなと思ってます。

新しいレパートリー

キャンプに行くと、BBQ！肉！

ってことが多いと思いますが、こんな感じで、新しいメニューを試してみませんか？

ピザグリルは軽い！お値段も安い！ので簡単に試すことが出来ます。

是非自分オリジナルのピザを作ってみてください！

今回使った道具

実際に使ってみた動画はこちら

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